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2016/10/18

旬彩亭こだわり小重

 

皆様こんにちは。和食レストラン『旬彩亭』飴谷です。

 

秋の夜長に、なんとなく物寂しさを感じる今日この頃。

皆様におかれましては、如何お過ごしでしょうか。

 


 

さて、今回は前回に引き続き、グランミラージュの御節「和洋折衷」「小重おせち」

2度に渡ってお届け致しております。

 

 

まずは、和食レストラン「旬彩亭」から販売の御節・・・

“御節料理2017 ~旬彩亭のこだわり小重~”

についてのご案内です。

 

 

コンセプトは、

和の”美しさ”と”上品さ”を込めて

 

        

¥15,000(メンバーズ会員価格¥14,000)
(縦148㎜×横148㎜×高さ48㎜)

 

紅白蒲鉾、数の子、伊達巻、田作り、黒豆蜜煮など

御節と言えば!という定番料理を3段の小重に詰め込みました。

 

とにかく品揃えが豊富で豪華なこの小重。

2人前程の量ではありますが、様々な料理をお楽しみ頂けます!

 

おせち料理は1つ1つが縁起物ですので、

これを食べた皆様が、来年いい年を迎えられますようにと、

料理長の想いが伝わって来るのですが、少しだけご紹介致します。

 


 

◆紅白蒲鉾は紅に魔除け、白に神聖や清浄の意味でめでたさを表現しています。
カルシウムや良質なたんぱく質が多く含まれていて、低カロリーです!

 

 

◆二親(にしん)から沢山子供が生まれると、二親健在子孫繁栄の願いが込められています。
ビタミンB12、D、DHAなどが豊富で、貧血とか脳の活性化などに良いとされています!

 

 

◆巻物に似てる事から学問や文化の繁栄を願う縁起物です。
たんぱく質やビタミン類、鉄分、カルシウムなどなど、栄養満点!伊達じゃないです!

 


 

他にも様々な料理が、願いと共に詰め込んであります。

※尚、限定30個”の販売ですのでお早めにご予約を!

 

↓詳細情報はこちら↓

https://www.granmirage.jp/event_post/%E5%BE%A1%E7%AF%80%E6%96%99%E7%90%86%E3%80%802017/

 

次回は…
グランミラージュの御節料理「和洋折衷」についてのご案内です!

 

《次回のテーマ》
グランミラージュ御節二段重“をお届け致します。

 

皆様の御来店スタッフ一同、心よりお待ちしております。
飴谷