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2016/07/5

文月の御献立 ~御膳編~

 

皆様こんにちは。和食レストラン『旬彩亭』飴谷です。

もうすぐ“七夕”。天の川が綺麗な季節になりました。

皆様は如何お過ごしでしょう。

 

さて、今月は旬彩亭の御献立が、御膳・会席共に代わる月となります。

今回は御膳料理の内容についてご案内致します。

 

7月、8月の御膳のテーマはもちろん “ 夏 
『冷たいけど冷えすぎず、ヘルシーな“夏野菜”を中心に。』

 

暑さで食欲がなかなか湧かないこの季節、夏野菜をふんだんに使用し、

夏バテの防止や、身体の内から元気になるメニューをご用意いたしました。

 

 

中でも、料理長の一押しの御膳は・・・!

 

【昼】の“健康御膳

 

健康sumi

 

◆名前通り、身体に良いとされる食材・お料理を中心とした御膳です。

◆大根皮のきんぴらや隠元の胡麻和えなどの旬彩、衣に米粉を使用した揚げ物など、

食生活を整えたい方にぴったりの御献立となっております

 

 

【夜】の“歓談御膳

 

歓談sumi

 

◆「烏賊酒盗和え」や「蛍烏賊の沖漬け」、「鮭南蛮漬けの酒肴」、握り寿司のお食事など、

お客様同士の会話(歓談)をお酒と共に、ゆっくり楽しんで頂ける御献立となっております。

 

 

その他にも、工夫を凝らした御献立をご用意しておりますので、是非一度ご覧ください。

 

↓昼の御献立はこちらから↓

今月のランチ|旬彩亭

 

↓夜の御献立はこちらから↓

今月のディナー|旬彩亭

 

《次回のテーマ》
文月の御献立~会席編~“をお届け致します。

 

皆様の御来店スタッフ一同、心よりお待ちしております。
飴谷