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ミラヴェールプリン
￥320
なめらかさの中にコクを感じるように焼き上げ、キャラメルの量も程よいバランスのプリンに仕上がりました。クリームのソースがさらにまろやかさを演出します。 |
シュークリーム
￥260
タヒチ産天然バニラ入りのカスタードクリームに低脂肪生クリーム（35％）、オレンジのリキュールをほんのり効かせました。サブレ生地とクリームの風味のコントラストをじっくりお楽しみ下さい
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抹茶ロール
￥300
ほんのり緑色に染まった抹茶クリームに大納言と栗をトッピング。クリームより少し甘みのある抹茶風味のロール生地で包みふわふわとやさしく仕上げました。 |
和三盆ロール
￥300
砂糖としては最も高価な和三盆を多用して焼き上げたロール生地。甘さがくどくなく後味が良いのが特徴。ぜひご賞味を！ |
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モンブラン
￥380
高級熊本産和栗と仏産のマロンペースト、ラム酒を効かせたクリームと 無糖の生クリーム、そしてカシスのアクセント。ムラングの食感と供にそのコントラストをお楽しみ下さい。 |
蒸し焼きチーズミニ
￥380
大好評のこだわりチーズケーキをかわいくプチガトーに仕上げました。トッピングに季節のフルーツを使用しています。 |
リンゴのシブースト
￥380
リンゴのシブーストクリームとパイ生地のサクサク感がgood！！
やさしい味わいで大人から子供まで楽しめる一品！一度お試し下さい。 |
赤いムースとホワイトチョコクリーム
￥420
赤いフルーツの酸味とホワイトチョコのミルキーさでまとめたケーキ。ホワイトチョコだけでは甘すぎるが赤いフルーツと合わせてさっぱりたべられるよう工夫しました。
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加積リンゴのパウンド
￥1,000
地元特産の魚津加積リンゴをふんだんに使ったリンゴの香りがつまった焼菓子です。（サイズ：縦18㎝ 横8㎝ 高さ5㎝）
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オレンジショコラ
￥1,200
生地にオレンジのコンフィチュールとチョコチップを混ぜ合わせて焼いたふんわりとした感じの焼菓子です。（サイズ：縦18㎝ 横8㎝ 高さ5㎝） |
ガトーショコラ
￥1,500
ショコラにラム酒漬けのいちぢくとナッツを合わせ、しっとり仕立てにした大人のショコラケーキ！！（ホールケーキ直径12㎝）
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蒸し焼きチーズ
￥1,200
しっとりじっくり焼き上げた白焼きのチーズケーキ。焼き加減を調整し、何度も捨てて焼きなおしを繰り返した魂の一品。（ホールケーキ直径12㎝） |
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